烹飪
[長野特產]
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信州蘑菇醃沙拉
¥730(税込)
用信州產自製醃漬蘑菇製作的新鮮沙拉。
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舞茸天婦羅
480日元(税込)
配上特製的米粉面糊，酥脆可口！
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馬蜇Yukke
1180日元(税込)
將高品質的瘦馬肉生魚片搭配生魚片。特製醬汁是決定性因素！
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Mochimochi! 野澤可樂餅 (2 個)
580日元(税込)
在野澤醃製的粘可樂餅！配蘑菇奶油醬！
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野澤天婦羅
¥530(税込)
野澤泡菜天婦羅！用特製米粉糊炸得酥脆！
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長島的龍上
¥530(税込)
使用長野市松代的長土豆。搭配特製的日式牙垢！
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醬油 豆奶 芝士
480日元(税込)
信州當地食材與溫和奶油奶酪的成熟組合令人上癮。
【我們的特產薩摩雞】
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烤薩摩吉蘭雞腿
1280日元（含稅）~
當雞腿肉在木炭的強烈高溫下烤製時，油脂滲出，強烈的火焰帶出了木炭烤肉的香味，使其更加美味。它口感紮實，味道濃鬱。酥脆耐嚼的口感，一旦嚐過就會上癮！這是最受歡迎的菜色！經理強烈推薦！口感和味道都棒極了！首先，就是它！
常規份量 1-2 人份 (180公克)
1280日元(税込)
大份（270公克）可供3-4人食用
1880日元(税込)
雙倍份量，可供 5-6 人食用（360 公克）
2460日元(税込)
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蒜蓉醬油烤雞腿
1280日元（含稅）~
大蒜的味道能刺激食慾。
常規份量 1-2 人份 (180公克)
1280日元(税込)
大份（270公克）可供3-4人食用
1880日元(税込)
雙倍份量，可供 5-6 人食用（360 公克）
2460日元(税込)
[鰻魚]
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白燒（半份）
1880日元(税込)
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烤鰻魚（半條）
1880日元(税込)
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烏納胡（一半）
2080日元(税込)
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烏扎克（醋菜）
850日元(税込)
【我們的招牌炒菜】
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趁熱咬一口！整隻帶骨雞配特製醬油
¥630(税込)
真正的刺激在於咬下一整塊用特製醬油醃製過的帶骨雞腿！雞皮酥脆多汁，味道一嚐就會上癮！這是一道你絕對不能錯過的招牌菜。
辣咖哩
¥730(税込)
飯糰（2個小）
300日元(税込)
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新鮮！雞雜壽喜燒火鍋，選用新鮮宰殺的雞製作（1人份）
1880日元(税込)
享用當天早上宰殺的五種新鮮雞肉（雞腿、雞胸、雞心、雞胗和雞卵巢），以及大量蔬菜，拌入用磨碎的蘋果和九州甜醬油製成的特製醬汁，再加入飯山的御幸雞蛋！
烏冬面
310日元(税込)
【精選材料的木炭燒烤】
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炭烤信州三、六牛臀肉及牛腱 80克
1870年jpy(税込)
這是信州地區為追求「美味瘦肉」而生產的國產牛肉。它口感柔軟多汁，味道清淡，你每天吃都不會膩。依個人口味，可搭配鹽、芥末、檸檬或磨碎的柚子醋享用！您甚至可以添加海膽或鮭魚籽作為奢華的配料！
上面放有海膽和鮭魚籽
3,040日圓(税込)
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烤內臟
¥780(税込)
用木炭烤製的豬內臟，散發著誘人的香味！
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[江口豆腐店]炭烤厚壽豆腐
¥420(税込)
長野市美和的老字號店鋪！
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傳說中的白肝串
380日元(税込)
數量有限！即將售罄！
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白肝醬
¥730(税込)
入口即化的口感令人上癮！搭配您喜歡的食用油和調味品享用。
【用Bincho木炭仔細燒烤烤串】
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主廚精選什錦烤串
960日圓（含稅）～
5 件
960日元(税込)
8人份
1510日圓(税込)
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【烤雞肉】
180日元（含稅）~
請選擇鹽或醬汁。我們推薦他們的招牌醬汁。如果你喜歡的話，你也可以試試以信州味噌為原料的辣味噌。
魔法老師
200日元(税込)
船長
200日元(税込)
沙肝
180日元(税込)
榮陞
180日元(税込)
雞皮
200日元(税込)
軟骨
240日元(税込)
Bonjiri
200日元(税込)
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[燒飯]
200日元（含稅）〜
請選擇鹽或醬汁。我們推薦他們的招牌醬汁。如果你喜歡的話，你也可以試試以信州味噌為原料的辣味噌。
痰
200日元(税込)
我想知道
200日元(税込)
玫瑰
240日元(税込)
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【手揉肉丸】
240日元（含稅）～
蛋黃月見2支
480日元(税込)
梅塔梅奧
240日元(税込)
奶酪
240日元(税込)
紫蘇梅肉
240日元(税込)
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肉捲串
各380日元（含稅）
生菜
380日圓（含稅）
迷你番茄
380日圓（含稅）
小洋蔥
380日圓（含稅）
榎
380日圓（含稅）
【成人豪華沙拉】
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自製馬鈴薯沙拉
580日元(税込)
將馬鈴薯和食材放入研缽中搗碎，攪拌均勻即可享用。
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文字沙拉
¥680(税込)
大量的捲心菜絲，淋上蛋黃醬，再撒上切碎的醃薑，這才是真正的文字燒！
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峇裡島蕎麥麵凱薩沙拉
¥730(税込)
未來的經典！你會愛上這些爽脆的冷麵！
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整顆番茄洋蔥沙拉
¥730(税込)
搭配我們清爽的自製醬汁享用吧！
【慢慢燉】
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八丁味噌燉牛筋
880日元(税込)
用濃鬱的八丁味噌慢燉至軟糯順滑。
【人氣·特色美食】
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馬肉刺身瘦肉（上圖）
1580日元(税込)
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馬刺身瘦肉
1180日元(税込)
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馬肉刺身（肋排）
1280日元(税込)
入口即化的口感令人無法抗拒。請盡情享受我們正宗的口味。
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馬肉刺身（兩種）
2280日元(税込)
入口即化的口感令人無法抗拒。請盡情享受我們正宗的口味。※圖片是圖片
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肉汁多的餃子
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食用時請小心，因為它會溢出肉汁。
8片
580日元(税込)
12片
860日元(税込)
[炒食物/油炸食物]
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鹽煸牛雜
850日元(税込)
鮮嫩的牛雜和大量蔬菜，配上特製鹹醬！
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鳳尾魚捲心菜
¥530(税込)
捲心菜和cho魚大蒜鮮味的甜度
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經典！炸雞（5塊）
¥680(税込)
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南蠻雞佐自製塔塔醬（5塊）
880日元(税込)
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野澤天婦羅
¥530(税込)
您一定會沉迷於野澤菜的美味和酥脆的麵糊！
[居酒屋的標準旋鈕]
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薩摩燒雞皮配柚子醋/毛豆/烤毛豆蒜蓉炸彈（炸蒜） - 多種口味
380日圓（含稅）
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肉味噌黃瓜 / 梅子黃瓜 / 什錦醃菜
480日元（含稅）
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雞肉天婦羅佐白蘿蔔絲和柚子醋
¥680(税込)
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炭烤鰩魚鰭 / 炸薯條配奶油 / 各式蛤蜊黃油菜餚
¥630(税込)
【晚餐】
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鐵板醬炒麵
¥680(税込)
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蓬鬆綿軟的蛋捲頂料
900日元(税込)
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雞肉天婦羅蓋飯
¥780(税込)
香脆雞肉天婦羅蓋飯！
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薩摩知覽雞親子丼
1380日元(税込)
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雞肉年糕
¥680(税込)
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順利！
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梅
480日元(税込)
明太子
480日元(税込)
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飯套
430日元(税込)
【選擇甜點】
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蓬鬆蛋奶酥煎餅
¥690(税込)
蓬鬆的“新質地”和“新體驗”煎餅，質地細膩而濕潤。配以香草冰淇淋，奶油和大量水果。
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一口大小的起司塔
580日元(税込)
這種一口大小的份量方便食用，非常受歡迎。濃鬱的奶油乳酪與酸甜的藍莓醬完美融合，堪稱絕配。
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安寧豆腐
430日元(税込)
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香草冰淇淋/巧克力碎冰淇淋
380日元(税込)
